Suroviny:
- půl hrnku pohanky (namlít v mlýnku na kávu) nebo rovnou pohankovou mouku,
- 8 vajec,
- Maltitol sladidlo, špetku kypřícího prášku,
- sezonní ovoce
Postup velmi jednoduchý:
Do jedné mísy žloutky ušleháme do pěny s trochou sladidla, do druhé mísy bílky a ušleháme sníh, vše spojíme a vmícháme pohankovou mouku a vlijeme do formy. Nahoru posypeme ovocem a trochou sladidla a dáme péct do zlatova. Dobrou chuť!
Autor: Martina Lechermayerová