celozrnné těstoviny

brokolice

sójová smetana

česnek

pepř

sůl

slunečnicová semínka na ozdobu

pórek na ozdobu

 

Dejte vařit těstoviny do osolené vody, vařte po dobu uvedenou na obalu a poté sceďte. Brokolici nakrájejte na kousky a dejte také vařit do osolené vody. Počkejte dokud není brokolice vařená a poté slijte vodu, vložte brokolici do mixéru a mixujte do hladka. Poté přidejte sójovou smetanu (pokud nemáte, stačí sójové mléko), utřený česnek a sůl a pepř podle chuti. Znovu vše mixujte. Servírujte posypané slunečnicovými semínky a pórkem. 

 

Doba přípravy: 20 minut

 

Autor: Zuzana Císařová