Budeme potřebovat:
280g špaldové mouky
6g prášku do pečiva
Nastrouhaná kůra z jednoho citronu
Sladidlo (já použila vanilkové flav drops)/ med/ třtinový cukr
4 PL (50g) mletého máku
2 vajíčka
100g bílého jogurtu
100ml mléka
240ml vody
Maliny na ozdobu
Postup:
Všechny ingredience postupně smícháme, tak jak jdou po sobě v seznamu surovin. Pokud byste měli těsto hustší, přidejte více vody. Těstem pak naplníme muffinové košíčky do ¾ , posypeme malinami a pečeme na 180° cca 30-40 minut.
Dobrou chuť.