Potraviny s vysokým glykemickým indexem způsobují, že po jejich konzumaci máme stále hlad, zatímco potraviny s nízkým GI nás nasytí dlouhodobě.

Pokud sníme potravinu, která má vysoký glykemický index, velice brzy po tomto jídle dostaneme hlad a často taky chuť na sladké, někdy obojí.
Často se doporučuje jíst potraviny s nízkým glykemickým indexem, však většina potravin s vysokým glykemickým indexem není dvakrát zdravá a přispívá dosti k tvorbě tělesného tuku.
Například pivo má GI hodnotu 100, těstoviny celozrnné mají tuto hodnotu 40.
Když to shrneme, po pivu máme většinou brzy hlad, je to dáno tím, že má vysoký GI.

V dtestu jsem zjistila, že snídaňové cereálie jsou taky pěkná kalorická bombička, nejlíp z toho vyšla Dobrá vláknina od Bonavity. Nejnižší GI a nejvíc "zdravé" z těch ostatních.

Glykemický index je bezrozměrná veličina, GI, udávárychlost využití glukozy tělem z určité potraviny, říká Wikipedie;)
Čím nižší je GI potraviny, tím je vhodnější nejen pro redukční dietu. Zasytí na delší dobu a nerozkolísá tak bouřlivě hladinu krevního cukru, jako potravina s vysokým GI.