Kuřecí prsíčka s bramborovo-cibulkovou směsí

Avatar

Kuřecí prsíčka s bramborovo-cibulkovou směsí

Lucie (11 příspěvků) Středa 09.08.2017 | 15:51:53

Na jednu porci budeme potřebovat:

1 ČL oleje (řepkový nebo olivový)
1 cibule+ 1 větší nebo 2-3 menší brambory
½ kostky slepičího bujonu + trochu horké vody
1 kuřecí prso
Sůl, pepř, mletá sladká paprika, sojová omáčka
1 větší rajče
2 plátky 30% Eidamu
40-50g celozrnných těstovin v syrovém stavu

Postup:

Na pánev dáme rozpálit lžičku oleje a na něm pak orestujeme jednu celou cibuli nakrájenou na drobno. Podlijeme trochou horké vody, přidáme půl bujonu a nastrouhanou bramboru. Chvilku společně dusíme, pokud se směs začne připalovat, podlijeme zase troškou vody, ale nedávejte jí tam moc. Já jsem měla tendenci pořád ochutnávat, protože tuhle kombinaci miluji!:D Až brambory změkly, což bylo coby dup, dala jsem si směs bokem do misky.

Na stejnou pánev jsem dala orestovat kuřecí prsa, které jsem si během restování cibulky očistila, trochu jsem je klepla, osolila, opepřila a posypala mletou paprikou. I ty jsem pak po troškách podlévala vodou. Ke konci jsem je ještě pokapala sojovou omáčkou. Až bylo masičko hotové, přidala jsem k němu na prohřátí jedno rajčátko nakrájené na malé kousky a na kuřecí prsa jsem položila plátky sýru na rozpuštění.

Mezitím jsem si uvařila těstoviny a všechno pak hezky společně naservírovala. Nakonec jsem ještě posypala čerstvou bazalkou.

Zatím zde nejsou žádné příspěvky.