Budeme potřebovat:
1 menší květák
2 vajíčka
150g tvrdého sýru
1 rajčatový protlak
1 Mozzarella nebo více tvrdého sýru na oblohu
200g vysokoprocentní šunky

Postup:
Květák rozebereme na růžičky a v mixéru rozmixujeme na konzistenci vařené rýže. Dáme do mikrovlnky na 7 minut a poté vymačkáme přebytečnou vodu.
Do této směsi přidáme vajíčka a nastrouháme 150g tvrdého sýru.
Směs nasypeme na plech vyložený pečícím papírem, rozprostřeme a dáme péct na cca 15 minut na 200°. Poté vytáhneme, přetočíme (dělám tak,že na těsto položím druhý pečící papír a na ten těsto překlopím), na pizzu rozetřeme rajský protlak, poklademe vysokoprocentní šunku a mozzarellu. Kdybych měla rajčata, také je přidám pokrájené na kolečka. Oblohu si každopádně vytvořte podle sebe, fantazii se meze nekladou. Klidně si udělejte Hawai pizzu...
Dejte péct na dalších cca 20 minut.