Alergie na lepek
Dobrý den, poslední dobou se mi začala tvořit vyrážka okolo úst,cítila jsem se unavená, nevyspalá a měla trávicí potíže. Tyto problémy jsem přičítala přepracování a stresu z práce, až mě má dcera donutila jít k doktorce na vyšetření. Ta zjistila, že trpím celiakií aneb alergií na lepek. I když se můj stav začal zlepšovat, stále je pro mě velice těžké vynechávat ze stravy všechno pečivo a těstoviny. Chci zkušenější celiaky tedy požádat o radu - jaké náhražky používáte místo zakázaných jídel?
Na těchto stránkách je pěkný přehled bezlepkových potravin: http://www.najimseazhubnu.cz/jak-nahradit-lepek/
V dnešní době najdete nahrážky skoro na všechno, takže to nejspíš nebude takový problém :)
Určitě si na novou chuť brzy zvyknete, snažte se opravdu skutečně svědomitě vyhýbat potravinám s pšenicí, myslete na to, že váš zdravotní stav by se mohl dále zhoršit. Já si nejraději dopřávám pečivo, které si připravím sama ve své domácí pekárně, chutná celé rodině.
Ty začátky jsou vždycky náročné, ale nebojte se, zvyknete si. Dnes již existuje na trhu tolik výrobků, že za chvíli nebudete mít vůbec potřebu jíst běžné pečivo
Náhražky najdete v každé zdravé výživě, a to téměř na všechno, co potřebujete :)
Alergie na lepek už je zcela běžnou součást většiny z nás. V dnešní době je celá řada dostupných náhražek.
Bezlepková dieta je velmi často skloňovaným tématem.
Bezlepková dieta je velmi často skloňovaným tématem.
Ve zdravé výživě určitě najdete spoustu náhražek :)
Zkuste se zajít podívat do zdravé výživy, mají tam všemožné náhražky, o kterých jste ani netušila, že existují :) Nevzpomenu si teď na nějakou konkrétní, protože tuto alergii nemám a většinou tam nakupuji náhražky za maso, ale určitě si tam také najdete, co potřebujete :)
Dá se sehnat náhrada skoro za všechno. Klasickou mouku je nejlepší nahradit pohankovou, která je sice dražší, ale vzhledem k tomu, že jde o investici do zdraví, není to taková hrůza. Místo sladkých tyčinek si můžete dát ovocné nebo ovesné tyčinky. Pokud chcete chleba, je dobré zvážit možnost koupi vlastní pece, můžete si tak připravit pohankovo-ovesné těsto.
Jednu dobu jsem dělal pomocníka v pekárně. práce spočívala v plnění nádob s moukou a osévání mouky. Nikdy jsem na nic alergický nebyl. ovšem několikrát se mi stalo, že po směně jsme měl červené fleky na rukou. myslím si, že lepek obsažený v mouce je pěkný humus. Bratr je na tom podobně. Ten dělal pekaře a musel této práce nechat, protože začal krvácet z nosu. Doktor mu zrovna řekl, že to má z mouky.
Pokud je na ni člověk alergický, může to být dost nepříjemné.
Jak omládnout díky chřestu 
Účinky kokosového oleje vás ohromí!