Zdravka
(0 příspěvků)
Pondělí 21.03.2016 | 20:03:27
Červená barva jahod je způsobena přítomností rostlinných pigmentů, které mají výrazný antioxidační účinek.
Ten je tak silný, že jahody patří spolu s borůvkami a brusinkami k nejsilnějším potravinovým antioxidantům vůbec.
Jahody by však měli konzumovat zejména ti, kteří chtějí chránit svůj mozek: jahody mají ochranný účinek opravdu na nervové buňky. Jeden šálek jahod účinně chrání mozek 6-12 hodin - ještě déle než nejtmavší borůvky.