Lucie
(11 příspěvků)
Úterý 11.04.2017 | 10:37:54
Úžasné květákové placičky, které si můžete bez výčitek dát i samostatně bez jakékoliv další přílohy. Vhodné jako zdravá svačinka nebo hlavní jídlo, ale to už bych pak přidala ještě trošku brambor jako přílohu. O bílkoviny máte již postaráno
Budeme potřebovat:
1 menší květák nebo část většího (cca 700g)
2 vajíčka
2 balení mozzarelly light
200g vysokoprocentní šunky (já použila 98% kuřecí šunku Victoria)
75g vloček
150g mrazené kukuřice
Sůl, pepř, bazalka
Postup:
Květák si rozděláme na růžičky a uvaříme ve vodě do měkka. Mezitím si předehřejeme troubu na 180 stupňů.
Když je květák hotov, rozmixujeme ho a přidáme na kostičky pokrájenou šunku, nastrouhanou mozzarellu, vajíčka, vločky (není třeba je mixovat), kukuřici a koření.
Vše promícháme dohromady a dáme na pečícím papírem vyložený plech a umačkáme do placky. Pokud chcete, můžete klidně tvarovat menší placičky, já jsem pekla jednu velkou placku.
Pečeme při 180 stupních 40-50 minut do zlatova.
Dobrou chuť.
NUTRIČNÍ HODNOTY NA CELOU PLACKU:
1.350 kcal, B 132g, S 109g, T 42g, z toho nasycené 19g