Kullinka
(5 příspěvků)
Pondělí 25.01.2016 | 21:40:56
Meti jedovaté potraviny patří i pálivé chilli papričky. V chilli papričkách najdeme látku kapsaicin, která může za to, že chilli papričky pálí.
V menším množství dokáže kapsaicin dobře dochutit pokrm, dále spaluje tuky a povzbuzuje metabolismus. Pokud byste ale konzumovali tuto látku v čisté formě, zemřeli byste. Kapsaicin je totiž jedovatý, stejně jako třeba kyselina. Odborníci varují před druhem papriček zvaným Naga Jolokia, který je 200krát pálivější než běžné chilli papričky. Při konzumaci tohoto druhu může dojít ke zničení chuťových buněk a k popálení dýchacích cest.