Lucie
(11 příspěvků)
Čtvrtek 06.04.2017 | 07:05:28
Na těsto budeme potřebovat:
160g špaldové mouky
140g bílků- pokud kupujete samostatně, ale klidně můžete dát 2 celá vajíčka
3 středně velké jablíčka
40g slunečnicových semínek nebo vlašských ořechů
Perníkové koření, skořice, 2 ČL prášku do pečiva
50g kokosu
Stévie/ flavdrops
Na polevu:
2x vanilkový puding
450ml mléka+200ml vody
1x nízkotučný tvaroh
mrazené ovoce dle chuti
trochu kokosu na posypání
Dortová forma o průměru 25cm, pečící papír
Postup:
Začneme tím, že si předehřejeme troubu na 175 stupňů, poté se vrhneme na přípravu těsta.
V míse si vyšleháme bílky. Jablíčka oloupeme a nastrouháme, poté smícháme s moukou a ostatními ingrediencemi na těsto. Pokud budete přidávat vlašské ořechy, je lepší, když je nerozmixujete úplně na drobno, ale necháte větší kousky, ať to v dortíku hezky křupe. Perníkové koření i skořici přidejte podle chuti, já osobně nešetřím, protože miluji tu vůni v upečeném dortu ♥. Osladíme stévií nebo pár kapkami flavdrops. Mé oblíbené jsou vanilkové flavdrops od My Protein.
Na spodek dortové formy dáme pečící papír a okraje vymažeme a vysypeme špaldovou moukou. Těsto nalijeme do formy a dáme péct na cca 25-30 minut.
Mezitím si v mléce smíchaným s vodou uvaříme puding. Já osobně jsem použila vanilkový, ale i s jinou příchutí to určitě bude mňamózní. Pro oslazení použijeme opět flavdrops nebo stévii. Až je puding hotový, vmícháme do něj vaničku tvarohu (nemusíte čekat, až puding vychladne), ochutnáme, jestli je to dostatečně sladké a můžeme vylít na upečený korpus. Poté už jen posypeme oblíbeným ovocem, trochou kokosu a dáme vychladit.
Dobrou chuť!